কোল্ড স্টোরেজ গুদাম এমন একটি সুবিধা যেখানে তাপমাত্রা কম থাকে যাতে পচনশীল পণ্যগুলি দীর্ঘস্থায়ী হয় এবং আপনি সারা বছর ধরে আপনার পণ্যগুলি পেতে পারেন৷ ফল, শাকসবজি, প্রক্রিয়াজাত মাংস, দুগ্ধজাত পণ্য, মশলা, শুকনো ফল, গুড় সংরক্ষণ করতে কোল্ড স্টোরেজ ব্যবহার করা হয় , ডাল, হিমায়িত খাবার, রাসায়নিক, এবং ফার্মাসিউটিক্যাল পণ্য।এটি ক্ষয় কমাতে এবং ঠান্ডা ঘরে, ফল শাকসবজি এবং মাংসের পণ্যগুলিতে যতক্ষণ সম্ভব তাজা রাখতে ব্যবহৃত হয়।
কেন আমরা কোল্ড স্টোরেজ গুদাম প্রয়োজন?
কোল্ড স্টোরেজ গুদাম নির্মাণ যেকোন ব্যবসার জন্য প্রয়োজনীয় যেটি ঠান্ডা আইটেমগুলির জন্য একটি বড় জায়গা প্রয়োজন।একটি ব্যবসার জন্য একটি বড় জায়গা প্রয়োজন তাদের সমস্ত চাহিদা পূরণ করার জন্য একটি রেফ্রিজারেশন ইউনিট কিনতে পারে না।
অথবা কখনো ভেবেছি কিভাবে সারা বছর সারা বিশ্ব থেকে আমরা বিদেশী ফল, সবজি, মুদি এবং আইসক্রিম পেতে পারি। ইস্পাত কাঠামোর কোল্ড স্টোরেজ এতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
প্রিফ্যাব কোল্ড স্টোরেজের প্রকারভেদ
বিভিন্ন অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা সহ কোল্ড স্টোরেজ বিভিন্ন খাবার সংরক্ষণ করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
প্রায় 0 ℃ কম তাপমাত্রার ঠান্ডা ঘর, প্রধানত তাজা সবজি এবং ফল, সাধারণত দেখা ওষুধ, ওষুধের উপাদান, ডিম, পানীয় এবং প্যাকেটজাত খাবার সংরক্ষণ করতে ব্যবহৃত হয়।
-2~-8℃ কিছু ধরণের ফল এবং সবজি, কম তাপমাত্রা প্যাকেজিং খাবার ইত্যাদির জন্য।
-18~-23℃ মাংস, সামুদ্রিক খাবার, মিঠা পানির জলজ চাষ, আইসক্রিম ইত্যাদির জন্য।
রক্তের প্লাজমা, জৈব উপাদান, ভ্যাকসিন, টেস্ট এজেন্টের জন্য -20~-30℃
-40~-50℃ টুনা এবং অন্যান্য মাছ
বিভিন্ন গভীর সমুদ্রের মাছ, ভ্রূণ, বীর্য, স্টেম সেল, অস্থি মজ্জা, জৈব নমুনা সংরক্ষণের জন্য -30~-80℃ অতি নিম্ন তাপমাত্রার ঠান্ডা ঘর।
কোল্ড স্টোরেজ ফাংশন | পরিকল্পিত তাপমাত্রা পরিসীমা | |
°সে | °ফা | |
তাজা রাখা | 0 ~+ 5 | 32~+41 |
দ্রুত জমা/ব্লাস্ট হিমায়িত কোল্ড স্টোরেজ | -40~-35 | -40~-31 |
প্রক্রিয়াকরণ এলাকা যেমন প্রক্রিয়াকরণ, করিডোর, লোডিং, | +2~+8 | +৩৫.৬~+৪৬.২ |
প্রি-কুলিং রুম/চিলিং রুম | 0 | +3~+2 |
1. ডিজাইন করার সময়, এটি ব্যবহারের সমস্যাগুলির সম্পূর্ণ বিবেচনা করা উচিত, যেমন গভীরতা, উচ্চতা, শেলফের অবস্থান এবং কলাম।
2. দরজাটি বিভিন্ন গ্রাহকের প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য কাস্টম ডিজাইন করা যেতে পারে, কোল্ড স্টোরেজে প্রবেশের উপায় দ্বারা সিদ্ধান্ত নেওয়া হবে।
3. শেল্ফের উচ্চতা কোল্ড স্টোরেজ নির্মাণের উচ্চতাকে সরাসরি প্রভাবিত করে, কোল্ড স্টোরেজ এলাকা এবং পুরো লাইব্রেরির সমন্বয়ের সম্পূর্ণ হিসাব নিতে।
4. কোল্ড স্টোরেজের সামগ্রিক উচ্চতা সাধারণত 8 মিটারের কম হয়, যদি এটি খুব বেশি হয় তবে নির্মাণ খরচ অনেক বেড়ে যাবে।কোল্ড স্টোরেজ তৈরি করার সময় কোল্ড স্টোরেজের লোড-ভারিং শক্তি সম্পূর্ণরূপে বিবেচনা করা উচিত।
প্রিফেব্রিকেটেড কোল্ড স্টোরেজের জন্য প্রধান উপকরণ
কোল্ড স্টোরেজ বিল্ডিং প্রধানত নিম্নলিখিত পাঁচটি অংশে বিভক্ত:
1. এমবেডেড অংশ, (যা উদ্ভিদের গঠনকে স্থিতিশীল করতে পারে)
2. কলামটি সাধারণত এইচ-আকৃতির ইস্পাত বা সি-আকৃতির ইস্পাত দিয়ে তৈরি হয় (সাধারণত দুটি সি-আকৃতির ইস্পাত কোণ ইস্পাত দ্বারা সংযুক্ত থাকে)
3. বিমগুলি সাধারণত সি-সেকশন স্টিল এবং এইচ-সেকশন স্টিল দিয়ে তৈরি হয় (বিমের স্প্যান অনুসারে মাঝারি এলাকার উচ্চতা নির্ধারণ করা হয়)
4. Purlin সাধারণত সি-সেকশন স্টিল এবং চ্যানেল ইস্পাত দিয়ে তৈরি।
5. কোল্ড স্টোরেজের ক্ল্যাডিং সিস্টেম সম্পর্কে,ছাদ এবং প্রাচীর সর্বদা পলিউরেথেন স্যান্ডউইচ প্যানেল।যেহেতু পলিউরেথেনের তাপ নিরোধক কার্যকারিতা খুব ভাল, এটি ভিতরে এবং বাইরের মধ্যে অত্যধিক তাপমাত্রার পার্থক্যের কারণে কোল্ড স্টোরেজ বোর্ডের তাপমাত্রা সংক্রমণকে কার্যকরভাবে প্রতিরোধ করতে পারে, যাতে কোল্ড স্টোরেজটিকে আরও শক্তি-সাশ্রয় করতে এবং এর ব্যবহারের দক্ষতা উন্নত করতে পারে।
সুবিধা
ইস্পাত কোল্ড স্টোরেজ ঐতিহ্যগত ইটের কংক্রিট কাঠামোর কোল্ড স্টোরেজের তুলনায় কোল্ড স্টোরেজের বড় বেগুলির নমনীয় পৃথকীকরণের প্রয়োজনীয়তাগুলি আরও ভালভাবে পূরণ করতে পারে।কলামের ক্রস-বিভাগীয় এলাকা হ্রাস করে এবং হালকা প্রাচীর প্যানেল ব্যবহার করে, এলাকার ব্যবহার উন্নত করা যেতে পারে এবং হিমাগারে কার্যকর ব্যবহারের ক্ষেত্র প্রায় 6% বৃদ্ধি করা যেতে পারে।
দ্বিতীয়ত, ইস্পাত কোল্ড স্টোরেজ হালকা শক্তি-সাশ্রয়ী মানসম্মত সি-সেকশন স্টিল, বর্গাকার ইস্পাত এবং স্যান্ডউইচ প্যানেল গ্রহণ করে, যার ভাল তাপ নিরোধক কর্মক্ষমতা এবং ভূমিকম্প প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে
উপরন্তু, ইস্পাত কোল্ড স্টোরেজ এছাড়াও লাইটওয়েট, দ্রুত নির্মাণ গতি, পরিবেশগত বন্ধুত্বপূর্ণ, নমনীয়তা এবং তাই সুবিধা আছে